Jalan-jalan di kebun (part 1)

Ada beberapa variety tomato yang masih dalam trial stage, iaitu plum tomato dan brandywine. Dari segi ketahanan pokok, these 2 varieties are quite similar to cherry tomato cuma bezanya, pokoknya lagi besar, lebih kurang sama dengan pokok tomato besar biasa. Dari segi ketahanan buah pulak, plum tomato lebih baik berbanding brandywine sebab kulitnya lebih tebal. So, plum tomato agak bagus untuk pasaran jarak jauh.

Untuk brandywine tomato, warna kulitnya lebih menyerlah dan ada perbezaan ketara dengan warna kulit atas dan bawah. Memandangkan brandywine tomato berkulit nipis, ia lebih sesuai untuk pasaran segera. Kadang-kadang kulitnya merekah walaupun masih berada di atas pokok. Disebabkan saiznya yang lebih besar, tomato jenis ni lebih sesuai untuk dibuat jus, atau kuah dalam masakan.

 Plum tomato

 Plum tomato yang mula matang

 Brandywine tomato yang matang

Brandywine tomato terlebih matang

MAHA 2010

Saya telah terlibat dengan MAHA 2010 yang lalu sebagai seorang usahawan.. Biasanya saya datang MAHA sebagai seorang pengunjung sahaja. Yang lebih bermakna lagi apabila saya telah dijemput untuk memeriahkan lagi booth Alumni UPM di Dewan A. Berbanyak-banyak terima kasih saya ucapkan kepada Alumni UPM yang telah sudi menjemput saya. Sememangnya menjadi usahawan di sepanjang MAHA berlangsung adalah sangat menyeronokkan tetapi memenatkan. Saya masih ingat pada hari Ahad yang pertama yang telah jatuh sakit sebab terlalu penat. Nasib baik la ada kawan-kawan yang dapat cover, kesian diorang..

Memandangkan saya dapat jemputan lebih kurang 2 minggu sebelum MAHA berlangsung, tak banyak produk yang saya dapat bawa. Namun begitu sambutan amatlah menggalakkan.. Kawan-kawan yang turut sama berniaga juga menyatakan demikian.. Maklumla.. ramai sangat pengungjung datang, bisnes pun masyuk la..

 Benih-benih sayuran.

 Baja POME (Palm Oil Mill Effluent). Tak ramai yang tahu baja ni sangat bagus.

Anak pokok cili padi

Tak semua tempat saya sempat pegi. Dewan B pun saya ambil masa 2 hari untuk lawat kesemua booth.. itupun curi-curi masa rehat.. Rasa sedikit terkilan la sebab tak dapat pergi lawat semua tempat.

Saya juga berpeluang menyaksikan persembahan live dari Faizal Tahir ( my fav. singer). Tak pasti hari yang keberapa. Sayangnya saya tak bawa camera masa tu sebab tengah rehat pegi makan.. Apapun Faizal Tahir tetap rock!!

Persembahan Faizal Tahir

Ini adalah gambar-gambar yang sempat saya ambil sepanjang MAHA 2010.

 Rockmelon variety Snow White. Kecil betul saiznya..

 Rockmelon variety Glamour

 Tembikai petak dan rockmelon variety Golden Langkawi

 Encik nanas yang tiba-tiba lalu kat depan booth

 Tomato dengan sistem fertigasi

Orkid yang tak sempat dibeli

 Kereta-kereta mewah idaman kalbu

Secara keseluruhannya saya berasa amat gembira di sepanjang MAHA berlangsung.. Kalau ada rezeki lagi InsaAllah saya akan join MAHA yang akan datang ni..

Chili

There are many variety of chilies are available in Malaysian market, from bell peppers to bird's eye chilies. But, I only have one type of chili at my farm, Kulai 151. This type of chili is hotter and crunchier. So far, I got positive feedback from my customers. They said, this type of chili is very suitable for making pickled chili. Maybe I should try it myself. 

Sometimes I went to wholesale markets and stores to check the current price and I noticed that there was a different between conventional planting chilies and fertigation chilies, in term of appearance, although they were from the same variety. Fertigation chilies looked similar to each other and nicer but conventional planting chilies were slightly uneven.

Fertigation Kulai 151

Conventional Kulai 151

In future, I will plant more variety of chili.. maybe Thai's chili or Centil..

Expensive Rockmelons

Rockmelons are expensive in Japan. In year 2008, a rockmelon price were RM45 - RM300. Usually the expensive rockmelons were sold at stores which were usually near the hospital. Those rockmelons were brought as gifts. For the Japanese, they prefer to bring an eatable gift rather than flowers.

Because of high living cost in Japan, rockmelons are also known as high class fruits because they are expensive. In Malaysia, farmers can produce rockmelon within 2-3 months but in Japan, they need at least 6 months. During that period, there is no guaranty of producing good quality of rockmelons.


I can't imagine the cost after the earth quake...

Rockmelon History

Rockmelon is native to Persia (Iran) and adjacent areas on the west and the east. Persia and the trans-Caucasus are believed to be the main center of origin and development, with a secondary center including the northwest provinces of India, also Kashmir and Afghanistan. Although truly wild forms of Cucumis melo have not been found, several related wild species have been noted in those regions.

The oldest supposed record of rockmelon goes back to an Egyptian picture of the period around 2400 B.C. In an illustration of funerary offerings of that time appears a fruit that some experts have identified as rockmelon, although others are not so sure.

Rockmelon Allergy (very rare)

Some people are susceptible to rockmelon allergy, though the incidence is less, compared to other food allergies. This phenomenon is called oral allergy syndrome. Profilin, maleate dehydrogenase and phosphate isomerase are the three allergens responsible for rockmelon allergy. Rockmelon allergy is caused when your immune system believes that these elements are harmful to your body, which for other people are not. It reacts to protect your body by producing antibodies.

These are the symptoms of rockmelon allergy:

• Eating watermelon can cause itching and swelling in the throat.
• Swelling of tongue. 
• Asthma.
• Nasal discharge.
• Vomiting
• Diarrhea
• Abdominal cramps.
• An allergy rash can often occur soon after eating rockmelon. There is severe itching all over the body. It also occurs as a consequence of cross reaction with eating other melons such as watermelons, cucumbers, bananas, tomatoes, and people having latex allergy.

Prevention of rockmelon allergy symptoms:

• Avoid eating rockmelon if you are known case of rockmelon allergy.
• Antihistamines are preferred by medical practitioners to treat rockmelon allergy.
• Avoid eating cucumber, watermelons, bananas, celery, tomatoes, and kiwi
• As there is no specific cure for allergy, your doctor may give you medications to treat symptomatically.
• To increase your immune response, eat food rich in vitamin C.

Nutrition Benefits of Rockmelons

 

 

There are lots of nutrition benefits of eating rockmelon. Feel free to read the list below:

• Rockmelon comprises of a significant amount of dietary fiber, making it good for those suffering form constipation.
• Since the fruit is not high in sugar or calories, it serves as a good snack for all those who are trying to lose weight and maintain a healthy body.
• The potassium present in rockmelon makes them quite helpful in the lowering of blood pressure.
• The fruit has been associated with regulating heart beat and, possibly, preventing strokes.
• Researches have suggested that rockmelons might reduce the risk of developing kidney stones and age-related bone loss.
• Being rich in Vitamin C, an antioxidant, the fruit has been believed to be good for preventing heart diseases, cancer and other chronic ailments.
• Rockmelons have been found to have sedative properties, making them beneficial for the people who are suffering from insomnia.
• The fruit has almost zero cholesterol and thus, is safe for the people who suffer from the problem of high blood cholesterol.
• Regular consumption of rockmelon juice can help treat lack of appetite, acidity, ulcer and urinary tract infections.
• Since it has high water content, the fruit can help reduce the heat in the body and thus, prevent heat-related disorders.
• The fruit proves to be a good source of vitamin A and thus, helps maintain healthy skin.
• The folic acid present in rockmelons helps create healthy fetuses (in pregnant women) and can even prevent cervical cancer and osteoporosis. It also serves as a mild antidepressant.
• If you are feeling too tired on a hot day, consume a rockmelon and you will find yourself refreshed and energized. 

So my friends, try one slice of rockmelon today and you will love the taste.. besides, it is good for your health either.. Have a nice day  : )

Rockmelon

Rockmelon is also known as cantaloupe and musk melon. The scientific name is Cucumis melo, from Cucurbitaceae family. It has lots of varieties which are include nearly all melons and squash. Since rockmelons have lots of varieties, I will talk about the varieties which are available in Malaysia, so far.

Variety Glamour

SAKATA Glamour seeds packaging

Glamour is the most common variety in Malaysia. When we talk about rockmelon, picture of Glamour will appear in our minds. It has light green obvious netting on the skin and sweet orange crunchy flesh.

 Golden Langkawi

KNOWN-YOU SEED Golden Langkawi seeds packaging

Golden Langkawi is my favourite rockmelon because it has bright yellow colour and most of the time sweeter than Glamour. It has white crunchy flesh. My partner said, our former prime minister, Tun Dr. Mahathir named this variety.

So far, this two is the most common variety I can named. Of course, there are other variety such as Ai Xiang, Kuning Jati, Gordes, Eagle, Syaron, Emerald Green and so on but these variety are not widely commercialized in Malaysia. I myself have taste some of them and I really wanted to share with everyone. I wondered how can we market these marvelous and versatile fruits..

 Gordes

Kuning Jati

Now, I do have Glamour and Golden Langkawi at my farm and I will sell them myself. The toughest part is when it comes to marketing, I have to educate my clients about my rockmelons and how different they are compare to honeydew. It will need a lot of efforts and very tiring, but in the end, when satisfaction showed on their faces, I felt blessed. For me, sharing knowledge is the most important thing. When you gain knowledge and you educate someone else, you will become a better person. That kind of experience you will faced if only you sell your products straight to the end users. If you are depending to the wholesalers, that's the different story..  : )

Alahan pada tomato

Tidak ramai yang tahu tentang alahan pada tomato ni kerana amat jarang berlaku. Alahan ini berlaku disebabkan tindak balas histamine terhadap unsur protein yang terdapat pada biji, kulit, dan jus tomato. Alahan ini juga berkait rapat dengan alahan pada cili, terung, dan juga kentang. Pada sesetengah individu, gejala2 yang didapati tidaklah begitu teruk, mungkin sedikit gatal-gatal pada kulit atau pada bibir, tetapi ada kes yang lebih serius dilaporkan di mana individu yang terdedah mengalami cirit-birit, muntah-muntah, ruam, dan kesukaran untuk bernafas. Adalah sangat penting untuk mengenal pasti simptom-simptom yang didapati setelah terdedah pada pokok tomato ataupun setelah memakan tomato. Namun begitu, sesetengah pesakit boleh makan tomato yang telah dimasak atau diproses dan hanya menunjukkan alahan pada tomato mentah. Apa-apapun, sekiranya anda mengalami simptom-simptom di atas, adalah penting untuk berjumpa dengan doktor untuk mengelakkan gejala yang lebih serius berlaku.


Remember, prevention is better than cure..

Jenis-jenis tomato

 Terdapat pelbagai jenis tomato (lebih kurang 7500 jenis) yang terdapat di seluruh dunia. Heirloom tomato atau tomato tradisional merupakan jenis tomato yang bukan hybrid. Di UK jenis ini lebih dikenali sebagai heritage tomato. Tomato jenis ini lebih popular kerana terdapat dalam pelbagai bentuk dan warna. Contohnya, variety Brandywine, Green grape, dan Cherokee purple.

 Brandywine tomato

 Green grape tomatoes

Cherokee purple tomatoes

Sekarang, tomato jenis hybrid juga mudah didapati dan popular. Tomato hybrid biasanya lebih tahan lasak dan rasa yang lebih sedap. Kerana faktor inilah tomato hybrid lebih sesuai dikomersilkan. Tomato hybrid terbahagi kepada beberapa jenis iaitu:

• Globe tomato
• Beefsteak tomato
• Oxheart tomato
• Plum tomato
• Pear tomato
• Cherry tomato
• Grape tomato
• Campari tomato

Globe tomatoes

Globe tomato merupakan tomato yang paling biasa didapati di pasaran. Sesuai untuk dimakan secara mentah.

 Beefsteak tomato

Beefsteak tomato adalah jenis tomato yang besar, berbentuk seperti ginjal, dan mempunyai kulit yang nipis. Biasanya dimakan bersama sandwich. Oleh kerana kulitnya yang nipis, tomato ini kurang sesuai dikomersialkan kerana cepat rosak.

Oxheart tomato

Oxheart tomato terdapat dalam bentuk seperti buah strawberi dan ada juga yang berbentuk ginjal seperti beefsteak tomato.

Plum tomato

Plum tomato biasanya berbentuk oblong, dan sangat sesuai untuk dijadikan sos atau paste kerana mempunyai kepadatan isi yang tinggi.

 Pear tomatoes

Pear tomato berbentuk buah pear yang nyata dan biasanya bersaiz kecil. Juga sesuai untuk dijadikan paste.

 Cherry tomatoes

Cherry tomato bersaiz kecil dan bulat. Rasanya lebih manis dan sangat sesuai untuk dijadikan salad. Di Malaysia, cherry tomato yang bulat kurang dikenali.

 Grape tomatoes

Grape tomato merupakan jenis terbaru yang diperkenalkan. Mempunyai bentuk seperti plum tomato dan rasa manis seperti cherry tomato. Di Malaysia, jenis ini lebih dikenali sebagai tomato ceri kerana telah ditanam secara besar-besaran. Variety ini diperkenalkan di pasaran dunia pada 1990-an dan menjadi popular kerana saiznya yang kecil dan manis. Dipercayai berasal dari Asia, variety ini diperkenalkan oleh Andrew Chu yang memperolehi benih dari syarikat Taiwan, Know-You Seed Company.

Campari tomatoes

Campari tomato mempunyai saiz lebih kecil dari plum tomato tetapi lebih besar dari cherry tomato. Mempunyai rasa yang manis, texture yang lembut dan kandungan asid yang rendah.

Setakat ini saya sudah menanam grape tomato (atau tomato ceri di Malaysia) dan juda campari tomato. Akan datang saya akan menanam cherry tomato dan juga plum tomato. Mungkin juga tomato yang mempunyai pelbagai warna yang menarik, itupun kalau mendapat pasaran di Malaysia.

Sejarah ringkas tomato dan tomato ceri

Tomato berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Ahli-ahli sejarah berpendapat bahawa penjelajah membawa benih pokok tomato ke Sepanyol dan ia terus popular di negara Eropah. Mulanya tomato ditanam sebagai tanaman hiasan di Itali kerana dikhuatiri beracun. Disebabkan alasan itu tomato tidak popular di US sehingga tahun 1820. Mahkamah di AS pernah mengisytiharkan tomato sebagai sejenis sayur-sayuran pada sekitar 1820-an, tetapi sebenarnya tomato adalah sejenis buah-buahan.

Dua orang saintis Israel, Prof. Haim Rabinowitch, bekas rector di Hebrew University of Jerusalem, dan Prof. Nachum Kedar telah memperkenalkan tomato ceri pada tahun 1973. Kedua-dua saintis ini telah cuba mencari penyelesaian kepada masalah tomato biasa yang sangat cepat matang disebabkan oleh cuaca panas. Melalui kajian yang telah dijalankan, kedua-dua mereka telah berjaya mengekploitasi gabungan genetik-genetik yang boleh melambatkan kematangan tomato sehingga terhasilnya tomato ceri.

Khasiat tomato

Tomato memang sedap dimakan mentah, terutamanya tomato ceri.. tapi ramai juga orang tak suka. So, penyelesaiannya, makan la tomato dengan benda yang sedap. Contohnya campur dalam salad ke.. makan dengan asam ke.. takpun mayonis. Thousand island sauce atau tartar sauce pun sedap juga. Sebabnya tomato memang baik untuk kesihatan, terutamanya yang mentah. 

Kebaikan tomato ini datangnya dari warna merahnya. Warna merah tomato adalah disebabkan kehadiran lycopene. Lycopene adalah carotene dan pigmen carotenoid yang boleh didapati dalam buah-buahan atau sayuran merah seperti tembikai, betik, lobak merah, tetapi tidak terdapat pada strawberi dan ceri. Makanan yang ada lycopene ni boleh kurangkan risiko beberapa jenis kanser dan penyakit jantung (boleh rujuk di internet).

Selain itu tomato juga mengandungi fiber atau serat yang bagus untuk penghadaman dan kaya dengan antioksida. Kebaikan2 antioksida adalah:

* Membantu memulihkan kesihatan sel dan tisu badan
* Melancarkan perjalanan darah

* Menghalang pembengkakan dan keradangan
* Bertindak sebagai bahan anti bakteria, anti virus, anti kanser dan pelindung kepada alahan
* Membantu meningkatkan kekuatan dan keanjalan salur darah

Tomato juga baik untuk kulit. Untuk mendapatkan kulit yang halus dan menawan, amalkan memakan tomato setiap hari, sekurang-kurangnya sebiji. InsyaAllah..

Tomato ceriku diserang..

Kalau tengok sekali imbas, tomato ceri ni ok je, saiz pun lebih besar berbanding yang lain. But when you look closely, there are rounded pattern on the skin, most probably because of miners. Ini salah satu cabaran bila racun tidak digunakan. Walaupun dah pasang netting di sekeliling SPH, tapi serangga yg kecil masih boleh masuk. Luckily cherry tomato is one of the toughest crops I've ever planted, kalau tak habis la.. Anyway, you still can eat this cherry tomato but for me, I have to reject this one. Rupa dah tak cantik, siapa mau beli..